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导读1、原料不同:动物黄油是从牛奶中提取的油,植物黄油是将植物油部分氢化,加入人工香料模仿黄油的味道制成的。
2、外观不同:动物黄油非常油腻湿润,冷藏很难切;植物黄油看起来很干,没那么顺滑,冷藏切的,里面很软。
3、口感不同:动物黄油奶味浓郁,口感好。
4、植物黄油闻起来很香,但吃起来又淡又难吃。
5、成分不同:动物黄油的成分一般是牛奶,有的动物黄油含有盐;植物黄油的成分一般是油、水、盐、防腐剂、色素等添加剂。
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